なぜタンパク質を質量分析するのか?
1.質量分析
質量分析とは、調べたいもの(試料)をバラバラにして非常に小さくして(イオンになるまで小さくする)、その試料には何が含まれているかを調べることである。
2.タンパク質の質量分析
タンパク質を質量分析すると、